Information réglementaire sur le calibrage des huîtres plates


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Attention, la réglementation modifie le calibrage des huîtres plates !


Par sa délibération n°215, le Comité National de la Conchyliculture (CNC) décide d’une période transitoire pour l’application de l’accord interprofessionnel relatif au calibrage des huîtres plates.

Cette période transitoire jusqu’au 31 décembre 2024 autorise la cohabitation des nouveaux calibres (délibération n°215) et de ceux appliqués historiquement.

À compter du 01/01/2025, la commercialisation des huitres plates devra respecter de nouvelles dispositions :

Pour plus d'informations

Consultez la délibération 215 relative au calibrage des huîtres plates

Découvrez la délibération créant une période transitoire autorisant la cohabitation des  nouveaux calibres

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