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shopping_cart La Boutique du Poissonnier4 800
ENTREPRISES
BOUTIQUES/ÉVENTAIRES ET MARCHÉS-GROS ET DEMI-GROS (2021)
13 200
SALARIÉS (2020)
910 M €
CA 2019 (EN EUROS)
COMMERCE DE DÉTAIL
32%
FEMMES CHEFS D'ENTREPRISES
Depuis 2019, l’UNPF et la Confédération Nationale des Poissonniers-Écaillers de France se sont réunies pour constituer l’Organisation des Poissonniers Écaillers de France (OPEF).
L’OPEF est la seule organisation patronale représentative du métier ; c’est le seul organisme habilité à négocier les évolutions de notre branche.
En France, le secteur de la poissonnerie équivaut à 3 500 entreprises et plus de 10 000 salariés. Un tel nombre constitue un groupe qui se doit d’être considéré et soutenu.
Grossistes, demi-grossistes, détaillants, poissonniers-traiteurs, sédentaires ou commerces ambulants : nous appartenons tous au même corps de métier. Notre profession doit être reconnue par tous, des consommateurs comme des pouvoirs publics.
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Formations réglementaires
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Formation hygiène et guide de bonnes pratiques Le 04/11/2024 à Nanterre (92) |
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques Le 18/11/2024 à Rennes (35) |
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques Le 17/02/2025 à Cergy-Pontoise (95) |
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques Le 24/02/2025 à Brest (29) |
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques Le 03/03/2025 à Lyon (69) |
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques Le 17/03/2025 à Bordeaux (33) |
Formation hygiène et guide de bonnes pratiques Le 24/03/2025 à Nantes (44) |
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