Miguel BOUANGA

Fort de plus d’un an d’expérience en poissonnerie, complétée par des expériences en restauration et en préparation de commandes, Miguel Bouanga recherche une alternance en poissonnerie afin de développer ses compétences et contribuer au savoir-faire d’une équipe. Sérieux, dynamique et attentif à la satisfaction client, il possède déjà une expérience dans la préparation et la mise en place des produits frais, le contrôle qualité et le nettoyage du rayon frais.

PROFIL

Recherche : Alternance en poissonnerie
Langues : Anglais (A2)
Qualités : Rigueur, organisation, polyvalence, autonomie, ponctualité et esprit d’équipe

Compétences

Préparation et mise en place des produits frais et transformés
Contrôle des dates et de la traçabilité
Préparation des produits selon les besoins du client
Nettoyage et entretien du rayon frais
Vente et emballage de produits frais
Réapprovisionnement des étalages
Accueil, conseil et orientation des clients
Gestion de caisse
Sens du service client
Bonne résistance physique
Maîtrise d’Excel, Word, PowerPoint, Canva et outils d’IA

Centres d'intérêt

Football
Musique
Lecture

Expériences & stages professionnels

Poissonnier – E.Leclerc, Clichy – 2025 à 2026

Préparation de l’étalage et mise en place des produits frais et transformés
Contrôle qualité : dates et traçabilité
Accueil et orientation des clients
Préparation du produit acheté selon les besoins du client
Nettoyage du rayon frais

Équipier polyvalent en restauration rapide – Popeyes, Gare du Nord – Janvier à avril 2025

Accueil et information des clients
Préparation de la salle
Prise de commande et service à table
Gestion de la caisse
Préparation des commandes
Soutien en cuisine
Nettoyage de la salle

Poissonnier saisonnier – Prest’Anim – Décembre 2024

Accueil et orientation des clients
Vente et emballage des produits frais
Nettoyage du rayon frais
Réapprovisionnement des étalages

Préparateur de commandes – DHL, Argenteuil – Octobre à décembre 2024

Réception, tri et contrôle des marchandises
Emballage et étiquetage des colis avant expédition
Chargement et déchargement des marchandises
Rangement et organisation des stocks

Formation

2024 – 2025 – Licence II Droit – Université de Nanterre

2021 – 2023 – Licence II Droit – Université Marien Ngouabi de Brazzaville

2020 – Baccalauréat série A4 – Lycée Victor Agagneur de Pointe-Noire

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