Rappel de la réglementation concernant les pin's commerciaux


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Bar de ligne : le pin's est-il obligatoire ?

La question revient régulièrement chez les poissonniers : un bar de ligne doit-il obligatoirement être vendu avec un pin's ?

La réponse est non. Il n'existe pas d'obligation réglementaire imposant la présence d'un pin's sur un bar pêché à la ligne.

En cas de contrôle, ce sont avant tout les documents de traçabilité, et notamment les factures d'achat auprès de vos fournisseurs, qui permettent de justifier le mode de capture du poisson.

À quoi sert alors le pin's ?

Dans la pratique commerciale, le pin's est fréquemment utilisé par certaines criées, mareyeurs ou organisations de producteurs comme un signe commercial distinctif permettant d’identifier visuellement un bar pêché à la ligne et  valoriser le produit auprès des professionnels et des consommateurs.

Il s'agit donc d'un outil de différenciation commerciale, et non d'une obligation réglementaire.

Certaines démarches qualité ou certains cahiers des charges peuvent toutefois prévoir un système de marquage spécifique. Dans ce cas, les règles relèvent de cette démarche particulière et non de la réglementation générale.

À retenir

  • Le pin's n'est pas obligatoire sur un bar de ligne.
  • Le mode de pêche est justifié par la traçabilité du produit et les documents d'achat.
  • Le pin's reste un outil de valorisation commerciale utilisé par certains opérateurs de la filière.
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