« La poissonnerie des possibles » : le portrait d'une artisane passionnée et engagée


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Un métier inspirant

Le métier de poissonnier-écailler continue d'inspirer et de se réinventer. Le documentaire La poissonnerie des possibles, réalisé par Félix Urvois et coproduit par Les Films de Traverse, France Télévisions et France 3 Bretagne, propose une immersion dans le quotidien d'Ophélie Bonetti, artisane passionnée installée dans le Finistère.

Une artisane qui réinvente la poissonnerie de proximité

Arrivée « par hasard » dans le métier il y a une vingtaine d'années, Ophélie Bonetti a su construire un projet à son image : une poissonnerie itinérante et rurale, engagée dans une démarche de pêche raisonnée et de valorisation des ressources locales.

Depuis trois ans, elle sillonne les villages finistériens avec sa remorque aménagée pour proposer exclusivement des produits issus d'une pêche locale et durable. Soucieuse de sensibiliser sa clientèle aux enjeux maritimes actuels, elle met également à l'honneur des espèces parfois méconnues et développe des recettes permettant de valoriser au mieux chaque produit.

À travers ce portrait sincère et inspirant, le documentaire met en lumière une professionnelle investie, créative et déterminée, qui contribue à faire évoluer l'image du métier tout en restant profondément attachée aux valeurs artisanales et au lien de proximité avec les consommateurs.

« La poissonnerie des possibles » a été diffusé le 10 mai 2026 sur France Télévisions et reste disponible en replay jusqu'au 10 mai 2027.

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