Transmission-reprise : une urgence pour les métiers de l'alimentation de proximité


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un enjeu majeur pour l’avenir de l'artisanat

La question de la transmission-reprise des entreprises devient aujourd’hui un enjeu majeur pour l’avenir de l’artisanat et du commerce alimentaire de proximité.

Un défi massif pour l’artisanat et le commerce de proximité

À l’occasion de la présentation du plan d’action de l’État, issu de la « Mission Reprise », le secteur souhaite alerter sur l’ampleur du défi : plus de 70 000 entreprises devront être cédées dans les 5 à 10 prochaines années.

Derrière ce chiffre, ce sont des réalités très concrètes : des emplois menacés, des savoir-faire précieux en danger et l’équilibre même de nombreux territoires fragilisé.

Dans de nombreux cas, l’absence de repreneurs entraîne déjà des fermetures de commerces, contribuant à la désertification des centres-villes et à la disparition progressive d’un patrimoine gastronomique unique.

Des leviers essentiels pour réussir la transmission-reprise

Face à cette situation, plusieurs leviers apparaissent indispensables :

  • Renforcer l’accompagnement des repreneurs, en particulier des jeunes
  • Développer le mentorat, pour sécuriser les projets et transmettre l’expérience
  • Faciliter l’accès au financement, encore trop souvent un frein majeur

Aujourd’hui, la transmission-reprise doit être pleinement reconnue comme une priorité économique nationale. Soutenir ces projets, c’est à la fois préserver les savoir-faire, maintenir l’emploi local et préparer l’avenir des territoires.

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