Poissonnier débutant - Mobile France métropolitaine - Guvenson Carineau


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Guvenson Carineau – 20 ans

Actuellement élève en terminale Bac Professionnel Poissonnerie en Guyane française, je finalise ma formation professionnelle dans les métiers de la préparation, transformation et vente des produits de la mer.
Dans le cadre de mon installation prochaine en France métropolitaine, je recherche un poste de poissonnier débutant ou un emploi en poissonnerie afin de mettre en pratique mes compétences techniques, mon sérieux et ma motivation.

PROFIL

  • Localisation actuelle : Mana, Guyane française
  • Mobilité : France métropolitaine (toutes régions)
  • Âge : 20 ans
  • Formation : Terminale Bac Professionnel Poissonnerie – Écailler – Traiteur
  • Horaires : matin, week-ends et jours fériés
  • Nationalité : haïtienne
  • Langues : Français : courant et Créole haïtien : langue maternelle

 Compétences

  • Techniques de poissonnerie (écailler, découpe, préparation)
  • Préparation culinaire et traiteur
  • Service en restauration
  • Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Travail en équipe
  • Ponctuel, sérieux et motivé

 Qualités personnelles

  • Dynamique
  • Organisé
  • Rapide et efficace
  • Bon relationnel
  • Sens des responsabilités

Expériences & stages professionnels

Poissonnerie

  • Préparation et transformation des poissons
  • Écaillage, filetage et découpe
  • Nettoyage du poste de travail et respect des normes d’hygiène

Restauration

  • Aide en cuisine
  • Préparation des plats
  • Mise en place du service

Service en salle

  • Accueil des clients
  • Service
  • Entretien de l’espace de travail

Cantine scolaire

  • Distribution des repas
  • Aide à la préparation
  • Application des règles d’hygiène alimentaire

Nous ne sommes pas responsables des candidatures, aucune prise de contact de notre part auprès de celles-ci.

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