Mag l'Info N°82


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Sommaire

SNAP 2025 - une première édition exceptionnelle, Un pari réussi ! P.4 et 5
Déversement des eaux de fusion sur les marchés, quelles obligations incombent aux poissonneries ? P.6
Barquettes préemballées : étiquetage et date limite de consommation (DLC) P.8
Parasitisme dans les produits de la pêche - rappel des obligations d’information des entreprises P.9
Réaliser des produits traiteurs sur un étal de mar ché, c’est possible. Ce que dit la réglementation P.10
Information sur le répertoire des aides publiques P.11
La chronique de Romain Causse, ingénieur ichtyologue au Museum national d’Histoire naturelle, secrétaire de la Société Française d'Ichtyologie P.12 et 13
CAHIER CENTRAL – affiche à détacher « Les produits de la pêche – Les conseils fraîcheur de mon poissonnier »  
Maintien de la formation en Poissonnerie à Rungis – Présentation de l’EMAC P.15
 OPEF - APGIS, une action conjointe au service de la santé des salariés de la profession P.16 et 17
Taux de TVA applicable P.18
MAPA une réponse à vos questions juridiques P.19
Poissonnier Corail : parce que nous devons rester au service de nos adhérents !  P.20 et 21
France Filière Pêche aux côtés de la filière et des Poissonniers P.22 et 23
MAG 82
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